2021.05.6
インフォメーション
干しエビを活用しよう
- 干しエビの成分
マグネシウム、マンガン、リン、カルシウム、モリブデン、グルコサミンを含む - モリブデン
特にモリブデンは解毒に必要
モリブデンを多く含むもの・・・大豆、らいまめ、納豆、そらまめ、えだまめ、あまのり、あずき、バジル、レンズ豆、ひよこまめ、サクラエビ（桜エビ）
特に女性ホルモンや環境ホルモンの代謝、毒物の解毒に有用なので推奨します - 摂取方法は豆類とともに摂るとモリブデンが補充されるので推奨
- 干しエビの活用法
- そのまま食べる
- 納豆に混ぜる
- カレーに入れる
- チャンプルーに入れる
- スープに入れる
- だし巻き卵に混ぜる
- サラダに混ぜる・・・ドレッシングは黒酢とフラクトオリゴ糖、シソ油を混ぜたものを推奨
- ごま塩とともにふりかけ
