
健康食で炎症を抑える
1、炎症は人をむしばむ 炎症というと虫にさされたところが赤く腫れ、局所的に熱が出る現象を思い出しま…… 続きを読む>
野菜スープのすすめ
1、はじめに ほとんどのスーパーの入口付近で最初に目にするのは野菜の陳列棚だと思います。 い…… 続きを読む>
おからパウダーを活用しよう
1、おからパウダーの活用 おからパウダーには食物線維が豊富でダイエットにお勧めです。 糖…… 続きを読む>
ゴーヤーを食べよう
1、 ゴーヤーの作用 ① 糖尿病予防・・・血糖を下げる成分が種に存在します、揚げ物だ…… 続きを読む>
料理の脇役
1、 はじめに 皆さんは日ごろの料理にハーブやスパイスなどの脇役を活用されているでしょうか? …… 続きを読む>
玄米食のすすめ
白米だけだとどうしても血糖値が上昇するので、血糖値上昇による影響をうけてしまいます。玄米を食すことで…… 続きを読む>
サプリメントの活用法
1、サプリメントは食形態の一つ 加工食品が開発される以前は、サプリメントは存在しませんでした。…… 続きを読む>
魚油と健康の話
1、 魚油とは EPAやDHAに代表されるのが魚油です。 魚肉に含まれるのがEPA、魚眼…… 続きを読む>
有害物から体を守る
1、はじめに 現代は、科学が発達した時代だからこそ、多くの化学物質に囲まれながら、私たちは不便なく…… 続きを読む>
調理油の話
1、油脂の種類 食事の油には、お肉の脂とお魚の油があります。 牛や豚の脂は、脳や神経に必要なアラ…… 続きを読む>